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Cabernet Carbon ist eine rare neue robuste Rebsorte die mit dem Cabernet Sauvignon vergleichbar ist.

Im kleinen Holzfass (225l) ausgebaut, präsentiert er sich würzig mit anklang von Pfeffer und leichten Vanillenoten.

Alkohol: 12,5 %

Säure: 6,0 g/l

Restzucker: 1,9 g/l

Allergene: Enthält Sulfite